黃仁勳美食供應鏈：NVIDIA GTC 背板 5 家台北愛店怎麼吃？
2026 年 6 月 1 日，NVIDIA GTC Taipei 2026 主題演講在台北流行音樂中心登場，黃仁勳一上台，照例先把台灣供應鏈搬上大螢幕。
只是這次背板最有趣的地方，不是台積電、廣達、緯創，也不是哪一家 AI 伺服器廠，而是旁邊突然冒出幾個很不像科技公司的名字：花娘小館、富霸王豬腳、王記府城肉粽、磚窯、阿婆水果攤 Fruit Lady。
網友把這 5 家黃仁勳台北愛店，笑稱為 NVIDIA 供應鏈的一部分，這是黃仁勳推薦的眾多 LOGO 中，你一定買得起的那個。
這不是投資建議，這是晚餐建議。
GTC 背板上的黃仁勳美食供應鏈是哪 5 家？
GTC 背板上的黃仁勳美食供應鏈，指的是磚窯古早味懷舊餐廳、王記府城肉粽、花娘小館、富霸王豬腳，以及通化夜市 Fruit Lady 水果攤。
中央社、民視、經濟日報等媒體都在今天報導這個彩蛋，現場原本是在介紹 NVIDIA 在台灣的生態系，結果幾家台北小吃店也被放進背板，大家才會笑說，原來老黃的美食地圖也升級成供應鏈了。
5 家台北愛店完整名單？
| 店名 | 區域 | 類型 | 可以先點什麼 |
|---|---|---|---|
| 磚窯古早味懷舊餐廳 | 松山區敦化南路一段 | 台菜合菜 | 小卷芋頭米粉湯、豆酥鱈魚、白斬雞 |
| 王記府城肉粽 | 松山區八德路二段 | 南部粽小吃 | 肉粽、碗粿、魚丸蘿蔔湯 |
| 花娘小館 | 松山區敦化北路巷弄 | 家常川菜 | 蒼蠅頭、水煮牛肉、塔香烘蛋 |
| 富霸王豬腳 | 中山區四平商圈 | 豬腳飯 | 腿扣、腿節、腳蹄、筍絲 |
| Fruit Lady | 臨江街／通化夜市 | 現切水果攤 | 情人果、芭樂、鳳梨、西瓜 |
這篇怎麼看才不會吃太多？
先把 5 家店列出來，再一家一家講它在哪裡？黃仁勳公開行程裡吃過什麼？第一次去可以怎麼點？
投資有風險，吃太多也有風險，可以斟酌，不要一天吃 5 個。
但現在老黃一喊單，可能就跟記憶體一樣，有錢也買不到了。
磚窯古早味懷舊餐廳吃什麼？
磚窯古早味懷舊餐廳，是黃仁勳近年幾次招待台灣供應鏈大咖的台菜聚餐場地，也就是大家常說的「兆元宴」餐廳。
黃仁勳在磚窯都吃什麼？
媒體整理過的黃仁勳菜單，常見菜色包含豆酥鱈魚、蝦仁炒蛋、老皮嫩肉、芋頭米粉湯、筍絲控肉、白斬雞等，店家菜單上也能看到小卷芋頭米粉湯這類台菜湯品。
磚窯不是一個人去吃一碗飯的店，它比較像大家圍一桌，菜一盤一盤上來，長輩會喜歡、老闆也不會覺得奇怪的那種台菜餐廳。
第一次去磚窯怎麼點？
第一次去磚窯，建議至少四個人以上再去，先從湯品、雞肉、魚、蛋類和一兩道下飯菜開始點，不要兩個人硬點一桌大菜，最後會吃得很像在做剩菜管理。
如果你只是想跟著黃仁勳吃同款，芋頭米粉湯、白斬雞、豆酥鱈魚這幾個方向必點，口味也最像傳統台菜圓桌。
王記府城肉粽吃什麼？
王記府城肉粽，是黃仁勳美食供應鏈裡最庶民的一站，主角就是台南風味的南部肉粽。
黃仁勳在王記點過什麼？
2024 年媒體曾報導，黃仁勳到王記府城肉粽時，點了肉粽、碗粿和魚丸湯，總共 190 元，這大概是整份美食供應鏈裡最容易複製的一餐。
王記官方商品頁寫得很清楚，肉粽是南部水煮粽，裡面有糯米、五花肉、香菇、栗子、蛋黃、蝦米、花生，魚丸蘿蔔湯則是大骨湯、旗魚丸和白蘿蔔。
第一次去王記怎麼點？
第一次去王記，可以點肉粽、碗粿、魚丸蘿蔔湯，這組很像台北上班族版的台南小吃套餐。
如果你平常吃的是北部粽，南部粽的口感會比較濕潤，米粒比較軟，醬汁存在感也比較明顯，不是每個人第一口都習慣，但吃到後面通常會開始懂。
花娘小館吃什麼？
花娘小館，是黃仁勳多次被媒體和食記提到的家常川菜愛店，最常被點名的菜就是蒼蠅頭。
蒼蠅頭是什麼？
蒼蠅頭不是什麼可怕料理，它是用韭菜花、豆豉和肉末炒出來的下飯菜，名字來自黑豆豉看起來像小黑點。
花娘小館紅的不是裝潢，是那種一上桌你就會想叫白飯的味道。這種店最適合三到六個人去，因為一道蒼蠅頭吃不飽，但四五道菜一起上桌就很舒服。
第一次去花娘小館怎麼點？
第一次去花娘小館，可以從蒼蠅頭、水煮牛肉、塔香烘蛋開始，再看人數補老皮嫩肉、那個蝦、溜肥腸或宮保臭豆腐。
如果你不太吃辣，不要一開始就把桌面點成辣度測驗，先用蒼蠅頭、烘蛋和老皮嫩肉打底，水煮牛肉當重口味中心，會比較不容易失控。
富霸王豬腳吃什麼？
富霸王豬腳，是黃仁勳美食供應鏈裡最有排隊感的一站，主角是腿扣、腿節、腳蹄三種豬腳部位。
黃仁勳在富霸王點過什麼？
知新聞曾報導，黃仁勳 2025 年再訪富霸王時，點餐直接喊「我全都要」，幾乎把菜單上的餐點都來一份，這個版本一般人不建議照抄，除非你後面也跟著一整隊人。
比較實際的朝聖方式，是先選三個部位：腿扣肉多、肥瘦明顯，腿節膠質多、帶骨有口感，腳蹄肉少但皮和筋更有存在感。
第一次去富霸王怎麼點？
第一次去富霸王，想吃招牌就早點去排腿扣，想保守一點可以點腿節，想吃便當就用豬腳便當加筍絲、油豆腐、滷蛋這個方向。
富霸王最重要的提醒是時間，腿扣很容易賣完，別下午才悠哉出門，然後怪店家沒有等你。
Fruit Lady 水果女士吃什麼？
Fruit Lady，是通化夜市／臨江街夜市裡的現切水果攤，也是這 5 家店裡最像彩蛋的存在。
黃仁勳在 Fruit Lady 買什麼？
中央社報導過，黃仁勳 2025 年 1 月現身通化夜市，向他口中的 Fruit Lady 買水果，還給老闆娘紅包，並對現場民眾說這裡的水果是最棒的。
食記整理過他過去買過芭樂、情人果、蓮霧、鳳梨、西瓜、番茄等水果，其中情人果也常被寫成他很愛的一味。
第一次去 Fruit Lady 怎麼點？
第一次去 Fruit Lady，不用想太複雜，看到當季水果就買，想跟黃仁勳同款，就從情人果、芭樂、鳳梨這種夜市現切水果開始。
這家店最有趣的地方，是它不是餐廳，沒有訂位，沒有套餐，就是一個夜市水果攤，然後被放上全球 AI 大會的背板。
想跟著黃仁勳吃一輪，怎麼排最順？
想跟著黃仁勳美食供應鏈吃一輪，最順的排法是把王記府城肉粽或富霸王豬腳放午餐，把磚窯或花娘小館放晚餐，Fruit Lady 放晚上逛夜市收尾。
一日朝聖可以怎麼排？
如果真的要一天吃完，可以中午先去王記府城肉粽，下午避開尖峰去富霸王外帶，晚上訂花娘小館或磚窯，最後去通化夜市買水果。
但說真的，一天吃完會有點硬，尤其磚窯和花娘都是比較適合多人合菜的店，最好分兩天吃，胃會比較感謝你。
哪幾家最需要注意時間？
富霸王最需要早點去，因為腿扣容易賣完；磚窯和花娘小館比較適合先訂位；王記端午前後容易排隊；Fruit Lady 則是夜市攤位，時間和位置要以現場為準。
結論：黃仁勳美食供應鏈 All in
黃仁勳美食供應鏈好笑的地方，是它明明出現在 NVIDIA GTC 背板上，但每一家都不是高科技公司，而是台北人真的會去吃的日常小店。
磚窯是台菜圓桌，王記是南部肉粽，花娘是下飯川菜，富霸王是排隊豬腳，Fruit Lady 是夜市水果攤。這 5 家店放在一起，反而比任何一份觀光局文案都更有台灣味。
所以這篇不講大道理，想吃就去吃，想朝聖就早點排隊，想拍照注意不要擋到老闆做生意就好。
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參考資料
NVIDIA. “GTC Taipei 2026 Keynote.”
中央社 (2026). “黃仁勳GTC Taipei開講 磚窯花娘小館入列供應鏈背板”
民視財經網 (2026). “黃仁勳點名5家愛店！從肉粽到豬腳 通化街夜市水果攤也上榜”
娜姐 FOODELICIOUS. “Flower Restaurant 花娘小館菜單除了蒼蠅頭還點哪些菜餚”
知新聞 (2025). “號稱台北豬腳天花板！黃仁勳再訪富霸王”
中央社 (2025). “黃仁勳現身通化夜市 光顧水果攤送老闆娘紅包”
貓大爺 (2025). “臨江街夜市50年阿婆高級現切水果”
FAQ
黃仁勳美食供應鏈是哪 5 家？
黃仁勳美食供應鏈指的是磚窯古早味懷舊餐廳、王記府城肉粽、花娘小館、富霸王豬腳，以及通化夜市 Fruit Lady 水果攤，這 5 家店在 GTC Taipei 2026 背板彩蛋中被點名。
為什麼 GTC 背板會出現餐廳？
黃仁勳在 GTC Taipei 2026 介紹 NVIDIA 台灣生態系時，背板除了科技供應鏈，也放入他來台常去的美食愛店，因此被網友笑稱是 NVIDIA 美食供應鏈。
黃仁勳在王記府城肉粽點什麼？
媒體曾報導黃仁勳在王記府城肉粽點過肉粽、碗粿和魚丸湯，這也是第一次朝聖最容易複製的點法。
富霸王豬腳第一次去該點腿扣還是腿節？
想吃招牌肉感可以點腿扣，但腿扣很容易賣完，建議早點去。若想保守一點，腿節也很穩，膠質和口感都明顯。
Fruit Lady 水果女士在哪裡？
Fruit Lady 通常指通化夜市／臨江街夜市裡的阿婆現切水果攤，位置可能依夜市攤位狀況微調，朝聖前以現場或店家粉專資訊為準。
